ингредиенты
- Мука - 1 стакан
- Молоко топлёное - 1.25 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Желток яичный - 1 шт
- Масло сливочное растопленное - 1 ст. л
- Соль - щепотка
- Белый сахар
- Лимоны
приготовление
-
Просейте муку в миску с солью. Сделайте углубление, добавьте яйца и половину молока. Взбейте и, продолжая взбивать, положите остальное масло и молоко.
-
Сильно разогрейте сковороду, а затем уменьшив огонь до среднего, выпекайте блинчики, предварительно растопив немного масла и нагрев его до шипения.
-
Наливайте 2 столовые ложки теста, равномерно распределив его по сковороде.
-
Каждый блинчик выпекайте, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Распределите тесто на 8 блинов.
-
Готовые блинчики посыпьте сахаром и сбрызнете свежевыжатым лимонным соком.
