ингредиенты
- Вода - 1 ст
- Кефир 1% — 2 ст
- Мука — 2 ст
- Яйца — 2 шт
- Сода — 0.5 ч.л
- Растительное масло — 2 ст.л
- Сахар — 2 ст.л
- Соль — щепотка
- Цедра маленького лимона
приготовление
-
Кефир, яйца, муку, соль, сахар и мелко натертую лимонную цедру размешать, слегка взбить венчиком.
-
В стакан крутого кипятка добавить 0.5 ч.л соды, быстро размешать и вылить в тесто. Перемешать и дать постоять 5 минут.
-
Добавить растительное масло, перемешать.
-
Разогреть сковороду, смазанную маслом, и пожарить тонкие блины.
