ингредиенты
- Мука - 350 г
- Сливки - 350 мл
- Яйца - 6 штук
- Сахар - 70 г
- Соль - по вкусу
- Ликёр - 1 стакан
- Апельсиновый сок
- Сливочное масло
приготовление
-
Муку просеять, размешать с яйцами, солью, сахаром. Медленно вливать сливки, всё время помешивая, пока масса не станет однородной.
-
Поставить после этого её на 2 часа в прохладное место.
-
Выпекать на маленькой сковородке блинчик и сворачивать его сразу рулетом и поливать растопленным маслом и ликёром.
-
Отдельно подать слегка подогретый апельсиновый сок.