Блины на кефире с сёмгой

блины на кефире с сёмгой
ингредиенты
  • Кефир 3.2% жирности - 0.7 л
  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо -1 шт.
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Сода - 1 ч. ложка
приготовление
  1. В кефир ввести яйцо, всыпать сахарный песок, соль, соду и перемешать, постепенно подсыпая муку. Тесто должно быть чуть жиже, чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

  2. Выпекать на раскалённой сковородке, на растительном масле. Смазать каждый блин сливочным маслом.

  3. На середину каждого блина, после того, как закончите выпечку, положите кусочки малосольной сёмги и заверните рулетиком.

  4. Подавайте блины на кефире с сёмгой, украсив ломтиками лимона и веточками зелени.