Блины на молоке и желтках

блины на молоке и желтках
ингредиенты
  • Мука пшеничная - 3 стакана
  • Желтки 10 яиц
  • Молоко - 3 стакана
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Масло слив. - 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
приготовление
  1. Взбить яичные желтки с солью и сахаром, всыпать муку, добавить молоко, масло.

  2. Полученное жидкое тесто хорошо взбить и выпекать на хорошо нагретой сковороде, смазанной маслом или кусочком несолёного сала.

  3. Этот рецепт особенно хорош для тех, любит делать безе (там нужны только белки) и теперь, сможет использовать оставшиеся желтки, наилучшим образом.