ингредиенты
- Мука - 375 г
- Молоко - 580 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сахарная пудра - 2 ст. л
- Растопленное сливочное масло - 80 г
начинка
- Копченый лосось - 4 кусочка
- Сметана - по вкусу
- Растопленное сливочное масло - немного
приготовление
-
Просейте муку в миску. Добавьте сахар, хорошо перемешайте.
-
Влейте молоко, добавьте слегка взбитое яйцо и растопленное масло.
-
Поставьте, хорошо размешенную смесь, на 10-15 минут в холодильник.
-
Смажьте сковороду с антипригарной поверхностью небольшим количеством растопленного, негорячего сливочного масла.
-
Выливайте немного теста и держите блины на каждой стороне, примерно, по секунд 30. Огонь средний.
-
Готовые блины выложите на тарелку, сверху поместите кусочки лосося и пару ложек сметаны.
