ингредиенты
- Картофель - 1 шт
- Кефир - 1 пакет
- Сода - 1 ч.л
- Мука - 1.5 стакана
- Масло растительное - 2 ст.л
- Масло сливочное - 4 ст.л
- Соль - по вкусу
приготовление
-
Натереть картофель на мелкой тёрке, влить кефир, всыпать соль, соду. Всё хорошо перемешать до вспенивания.
-
Всыпать муку, тщательно перемешать, доведя тесто до густоты сметаны.
-
Выпекать на растительном масле, а затем смазывать сливочным.
-
Подавать блины на кефире, хорошо со сметаной, икрой.