ингредиенты
- Мука пшеничная - 5 стаканов
- Молоко - 4 стакана
- Сливки - 1.5 стакана
- Масло сливочное - 200 г
- Яйца - 6 шт
- Дрожжи - 50 г
- Сахар - 2 ст. л
- Соль 1 ст. л
приготовление
-
Приготовить опару из 3 стаканов муки, 3 стаканов молока и дрожжей. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.
-
Когда тесто подойдёт добавить все остальные продукты, тщательно перемешать и снова поставить в тепло. Пусть пару раз поднимется.
-
Печь блины, как обычно, на хорошо разогретой, смазанной сковороде.
