ингредиенты
- Готовые блинчики - 6-8 шт
начинка
- Яйцо - 3 шт
- Рис отваренный- 150 г
- Зелень - по вкусу
- Масло сливочное - 20 г
для запекания
- Ветчина - 250 г (бекон, карбонад и т.д.)
- Сыр - 100 г
- Лук - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло
приготовление
-
Натрите яйца на мелкой тёрке и покрошите мелко зелень.
-
Смешайте яйца, рис, зелень, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите. Выложите на блинчики начинку и сверните конвертиком.
-
Положите блины в смазанную форму для запекания.
-
На блины выложите ветчину, нарезанную кубиками с мелко покрошенным луком, предварительно обжаренными на растительном масле. Всё разравняйте, посыпьте тёртым сыром.
-
Запекайте 20-25 минут при температуре 180°C градусов до золотистого цвета.
