ингредиенты
- Свежемороженная рыба (хек, треска, минтай) - 3 шт
- Морковь 2-3 шт (средние)
- Лук репчатый 2-3 шт
- Грибы (шампиньоны, вешенки) - 300 г
- Креветки - 500 г
- Майонез - по вкусу
приготовление
-
Рыбу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от костей и нарезать кусочками.
-
Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук репчатый нарезать полукольцами.
-
Лук и морковь обжарить на растительном масле в двух разных сковородках до готовности.
-
Грибы нарезать пластинками и тоже обжарить до готовности.
-
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить. Выложить салат слоями, прослаивая майонезом:
- 1-ый слой - рыба
- 2-ой слой - лук
- 3-ий слой - грибы
- 4-ый слой - креветки
- 5-ый слой - морковь
Салат можно украсить креветками, красной икрой.