Кофе Мокко в облаке

кофе Мокко в облаке
ингредиенты
  • Кофе чёрный крепкий - 300 мл
  • Молоко - 600 мл
  • Ванильный сахар - 3 ст.л
  • Шоколад горький- 100 г
  • Сливки взбитые - 6 ст.л
  • Мускатный орех - 6 щепоток
  • Корица - 6 палочек
  • Сахар - по вкусу
приготовление
  1. Молоко (2 стакана) на слабом огне доведите до кипения, добавьте ванильный сахар, наломанный кусочками шоколад, прогревайте, пока шоколад не растопится.

  2. Кофе смешайте с оставшимся молоком, добавьте молочно-шоколадную смесь, сахар по вкусу.

  3. Взбивайте венчиком до появления пены.

  4. Разлейте кофе по чашкам, в каждую положите взбитые сливки, палочку корицы, слегка посыпьте мускатным орехом.