Немецкие блинчики

Муку, яйца и соль смешать с теплым молоком комнатной температуры, чтобы тесто было по консистенции, как негустая сметана.

Если вы хотите очень тонкие блинчики, добавьте с молоком минеральной воды.

Хорошо взбейте тесто и пусть оно постоит около четверти часа для набухания.

Жарить на горячей сковороде, смазав её растительным маслом без запаха, на среднем огне. Подайте блинчики с ветчиной и сыром.