ингредиенты
- Творог - 1,2 кг
- Сливки жирные (33%) - 1 л
- Сахар - 200 г
- Ваниль - по вкусу
- Яйцо - 4 шт
- Масло сливочное - 200 г
- Фисташки - 200 г
приготовление
-
Творог протереть через сито, смешать с мелким сахаром, ванилином и яйцами. Затем прибавить масло и, предварительно измельченные, фисташки.
-
Массу растереть как можно лучше, после чего постепенно добавить сливки.
-
Подготовленную массу сложить в форму (в пасочнецу), застланную тонкой тканью, сверху положить гнёт и поставить в холодильник.
-
Через сутки пасху вынуть из формы и подавать к столу.