ингредиенты
- Творог - 700 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 100 г
- Сливки - 1/3 ст
- Лимон (цедра) - 2 шт
приготовление
-
Творог, хорошо отжатый под прессом, растереть с маслом, сахаром, яйцами, сливками, добавить цедру.
-
Не доводя до кипения, варить, постоянно перемешивая, на слабом огне, в течение одного часа.
-
Выложить готовую пасху на ткань, держать в пасочнице или под прессом сутки.
