ингредиенты
- Творог - 2.8 кг
- Яйцо (желтки, крутые) - 10 шт
- Сахар - 2 ст
- Молоко - 1.5 ст
- Сливочное масло - 400 г
- Лимон (цедра) - 1 шт
приготовление
-
Желтки (крутые) растереть добела с сахаром, развести молоком.
-
Положить цедру или ванилин, подогреть до самого горячего состояния (только, чтобы смесь не вскипела).
-
Перелить в суповую миску, размешать, остудить, понемногу вкладывать протёртый через сито творог.
-
Всё перемешать и выложить в форму.
