Шампиньоны по-корейски

шампиньоны по-корейски
ингредиенты
  • Шампиньоны - 1 кг
  • Морковь средняя - 1 шт
  • Лук - 2 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Болгарский перец- 1 шт
  • Растительное масло - 100 г
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л
  • Соль, сахар, перец - по вкусу
приготовление
  1. Шампиньоны нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой.

  2. Морковь нарезать тонкими кружочками или длинными полосками.

  3. Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковью.

  4. Перец нарезать кубиками и обжарить.

  5. Шампиньоны смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.