ингредиенты
- Свекла - 1 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Семена кориандра молотые - 1 ч.л
- Красный перец - 1 ч.л
- Черный молотый перец - 1 ч.л
- Сахарный песок - 1 ст.л
- Соль - 5 г
- Подсолнечное масло рафинированное - 60 мл
- Яблочный уксус - 3 ст.л или по вкусу
приготовление
-
Свеклу тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой.
-
Растительное масло сильно разогреть, почти довести до кипения; специи и уксус добавить в масло, хорошо перемешать и вылить в свеклу.
-
Положить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный.
-
Все перемешать, оставить свеклу по-корейски на сутки.
Яркая, вкусная закуска, украсит и разнообразит ваш праздничный стол!
