ингредиенты
- Мука - 1 ст
- Молоко - 1.5 ст
- Сыр твердый - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт
- Петрушка - 1 пучок
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Сахар - 1 ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Масло растительное - 1 ст.л
- Масло сливочное - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
приготовление
-
Сыр натереть на мелкой тёрке.
-
Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
-
Муку просеять.
-
Чеснок выдавить через пресс.
-
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
-
Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
-
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
-
Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить растительное масло и растопленное сливочное.
-
Еще раз хорошо перемешать миксером.
-
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде. Смазывать маслом сковороду один раз перед выпечкой.
