Кофе-гляссе

Кофе-гляссе

Ингредиенты

Кофе черный - 250 г
Сахар - 40 г
Какао-порошок - 1 ч.л
Молоко - 130 г
Вода - 80 г
Мороженое - 300 г
Сливки - 100 г


Рецепт

1. Приготовьте кофе, можно воспользоваться рецептом "Традиционный чёрный кофе".
2. Кофе смешайте с сахаром, охладите.
3. Какао-порошок разотрите с сахаром, разведите горячей водой, влейте тонкой струйкой, помешивая, в кипящее молоко, доведите до кипения. Охладите. Часть мороженого оставьте для оформления.
4. Все компоненты соедините, взбейте в миксере, разлейте в высокие бокалы.

Сразу же подавайте на стол, оформив шариком мороженого.


восхитительный кофе