Кофе по-варшавски

Кофе по-варшавски

Ингредиенты

Кофе молотый - 2-3 ч.л
Вода - 200 мл
Молоко - 85 мл
Молоко топлёное - 100 мл
Сахар - по вкусу


Рецепт

1. Молоко налейте в широкую плоскую посуду, поставьте в духовку, томите молоко, снимая пенку по мере образования.
2. Сварите чёрный кофе, процедите, перелейте в кастрюлю, добавьте топлёное молоко и сахар. Вновь доведите кофе до кипения.
3. Перед подачей разлейте по чашкам, сверху положите горячую молочную пенку и сразу подавайте.


восхитительный кофе