Кулич нечерствеющий


Тесто

  • Мука – 2 кг
  • Молоко – 4.5 ст
  • Топлёное масло 1.5 ст
  • Дрожжи - 50-70 г
  • Сахар - 0.5 ст
  • Мука - 3 ст.л
  • Для ароматизации сахара:
  • Сахар - 1-2 стакана
  • Ваниль - 4 г
  • На выбор ароматизаторы:
  • Розовое масло - 16 капель
  • Цедра 2-х апельсинов
  • Лепестки розы - 1 чашка
  • Кофе - 1 ч.л


Рецепт

  • 1. Приготовить ароматный сахар: любой из предложенных ароматизаторов растирают с 1-2 стаканами сахара.
  • 2. Затем влейте 1.5 стакана молока, добавьте дрожжи и 0.5 стакана ароматизированного сахара.
  • 3. После добавить еще немного муки, размешать, дать тесту подняться, вымесить и влить 1.5 стакана теплого масла. Всыпать еще муки, вымесить густое тесто, из которого сделать булки-куличи.

  • Оставить их на некоторое время на столе, а когда поднимутся, поставить в духовку.


куличи к пасхе