Пасха из ряженки

Пасха из ряженки

Продукты

  • Ряженка - 2 л
  • Молоко - 2 л
  • Масло - 100 г
  • Сметана - 300 г
  • Яйцо (желток) - 6 шт
  • Сахар - 1.5 ст
  • Ваниль - - по вкусу


Рецепт

  • 1. Ряженку соединить с молоком и сметаной, добавить растёртые с сахаром желтки, довести до кипения при постоянном помешивании.
  • 2. Несколько минут кипятить, пока не отойдет сыворотка. Охладить.
  • 3.Подвесить в марле часа на 2, чтобы сыворотка стекла.
  • 4. Массу протереть через сито, добавить растёртое с сахаром сливочное масло, ваниль, хорошо перемешать.
  • 5. Выложить в форму и держать под прессом в холодильнике сутки.


пасха творожная