Пасха ванильная

Пасха ванильная

Продукты

  • Творог - 600 г
  • Сливки (30%-ные) - 600 мл
  • Сахар - 1 ст
  • Ваниль - по вкусу


Рецепт

  • 1. Сухой свежий творог протирают сквозь сито (желательно дважды), постепенно вливают в него сливки, аккуратно смешивают, заворачивают на 12 часов в салфетку (можно марлю), салфетку связывают узлом и подвешивают, чтобы стекла сыворотка.
  • 2. Затем добавляют сахар, ваниль, всё перемешивают и кладут творог в пасочницу, выстланную тонкой влажной тканью или марлей.
  • 3. Накрывают дощечкой, ставят на полчаса под пресс. Далее, пасху осторожно вынимают из пасочницы, освобождают от ткани, ставят на блюдо.


пасха творожная