Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

Продукты

Помидоры - 2 кг
Болгарский перец - 4 шт
Чеснок - 2 головки
Красный жгучий перец - 2 шт
Зелень - по вкусу

Заправка:
Уксус - 100 мл
Раститительное масло - 100 мл
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л

Рецепт

1. Порезать крупно помидоры - можно на половинки, а очень большие на четвертинки.
2. Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке.
Перемешать.
3. Зелень порезать и отложить отдельно.
4. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: 1 - слой помидоры, 2 - слой смесь из овощей, 3 - слой зелень т.д.

Банку закрыть крышкой, поставить в холодильник, в перевернутом виде, на горлышко, для того, чтобы через 8 часов был уже готов верхний слой к употреблению. И затем поставить нормально.


аппетитные закуски