Рулет из индейки «Восторг»


Продукты

Филе индейки — 500 г
Яблоко — 1 шт
Грецкие орехи — 100 г
Смородина замороженная - 100 г
Мед — 1 ст.л
Сливочное масло — 1 ст.л
Подсолнечное масло — 2 ст.л
Соль
Перец
Специи

Рецепт

1. Приготовить начинку: яблоко мелко нарезать, добавить измельченные орехи и смородину. Затем добавить размягченное масло и перемешать.
2. У филе индейки сделать надрез по середине и затем на каждой части сделать много неглубоких надрезов, как бы раскрывая филе в стороны.
3. Отбить филе через пакет, посолить и поперчить.
4. Сверху выложить начинку.
5. Свернуть в рулет. Верх индейки смазать медом.
6. Завернуть рулет в фольгу смазанную маслом.
7. Печь в духовке при температуре 180-200°C около часа.

Развернуть фольгу, смазать рулет смесью подсолнечного масла со специями и запечь в течении 10 минут до образования румяной корочки.


аппетитные закуски