Рулет из крабовых палочек


Продукты

Крабовые палочки - 200 гр
Яицо - 5 шт
Молоко - 3 ст.л
Мука - 5 ст.л
Растительное масло- 2 ст.л
Сыр - 150 гр
Яйцо вареное - 3 шт
Чеснок - 4 зубчика
Майонез - 100 гр
Укроп - 1 пучек
Соль – по вкусу

Рецепт

1. Яйца, муку, растительное масло, молоко, соль взбить миксером.
2. Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
3. Добавить их к яичной смеси, вместе с измельченной зеленью укропа. Взять укропа примерно 2 ст.л.
4. На противень, смазанный растительным маслом, постелить бумагу для выпечки и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и выпекать около 15 минут при 180 градусах.
5. Пока готовится омлет, приготовить начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа мелко порезать. Всё соединить, заправить майонезом. В начинку можно добавить измельчённые крабовые палочки или маслины, корнишоны или болгарский перец.
6. Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
7. Рулет завернуть в пищевую пленку и выдержать в холодильнике часов пять.

При подаче, рулет из крабовых палочек нарезать, украсить зеленью.


аппетитные закуски