Шампиньоны по-корейски


Продукты

Шампиньоны - 1 кг
Морковь средняя - 1 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Болгарский перец- 1 шт
Растительное масло - 100 г
Уксусная эссенция - 1 ч.л
Соль, сахар, перец - по вкусу

Рецепт

1. Шампиньоны нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой.
2. Морковь нарезать тонкими кружочками или длинными полосками.
3. Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковью.
3. Перец нарезать кубиками и обжарить.
4. Шампиньоны смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.


аппетитные закуски