Свекла по-корейски


Продукты

Свекла - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Семена кориандра молотые - 1 ч.л
Красный перец - 1 ч.л
Черный молотый перец - 1 ч.л
Сахарный песок - 1 ст.л
Соль - 5 г
Подсолнечное масло рафинированное - 60 мл
Яблочный уксус - 3 ст.л или по вкусу

Рецепт

1. Свеклу тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой.
2. Растительное масло сильно разогреть, почти довести до кипения; специи и уксус добавить в масло, хорошо перемешать и вылить в свеклу.
3. Положить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный.

Все перемешать, оставить свеклу по-корейски на сутки. Яркая, вкусная закуска, украсит и разнообразит ваш праздничный стол!


аппетитные закуски